De siste årene, multifunksjonell non-stick stekepanner har blitt et populært produkt på markedet, og tiltrekker seg stor oppmerksomhet fra hjemmebrukere og profesjonelle kokker. Sammenlignet med tradisjonelle stekepanner, er materialene og beleggene til non-stick stekepanner konstant nyskapende, og tar sikte på å løse smertepunktene til tradisjonelle stekepanner som lett klebing, vanskelig rengjøring og dårlig holdbarhet, og dermed forlenge levetiden. Nedenfor vil vi utforske hvordan denne innovasjonen forbedrer holdbarheten til stekepanner som ikke kleber fra aspekter som materialer, beleggteknologi og designforbedringer.
1. Valg av innovative materialer
Tradisjonelle stekepanner er vanligvis laget av materialer som støpejern, karbonstål eller rustfritt stål. Selv om disse materialene har god varmebestandighet, fungerer de ikke godt når det gjelder å forhindre at ingrediensene fester seg til pannen. For å forbedre holdbarheten til stekepannene har moderne multifunksjonelle non-stick stekepanner gradvis introdusert aluminiumslegeringer og komposittmaterialer. Aluminiumslegeringer er populære for sin gode varmeledningsevne, som kan varmes jevnt opp på kortere tid, og dermed redusere beleggskader forårsaket av lokal overoppheting. I tillegg gjør tilsetningen av komposittmaterialer pannekroppen mer holdbar samtidig som den forblir lett, noe som reduserer risikoen for strukturelle skader forårsaket av ujevnheter, og forlenger dermed levetiden til stekepannen.
2. Høyytelses non-stick beleggteknologi
Belegg er en av nøkkelfaktorene som skiller multifunksjonelle non-stick stekepanner fra tradisjonelle stekepanner. De fleste tradisjonelle stekepannene har ikke belegg, som er lett å feste til pannen og til og med får maten til å brenne seg. Beleggteknologien til moderne non-stick stekepanner har gjennomgått mange oppdateringer. Introduksjonen av nye materialer som polytetrafluoretylen (PTFE), keramiske belegg, diamantbelegg og nanokomposittbelegg har forbedret slitestyrken og varmebestandigheten til belegget betydelig.
PTFE-belegg (som Teflon): Dette belegget har utmerket non-stick og korrosjonsbestandighet. Det optimaliserte og forbedrede PTFE-belegget viser sterkere slitestyrke i moderne non-stick stekepanner, og forlenger grytens levetid.
Keramisk belegg: Det er hovedsakelig laget av naturlige materialer, har fordelene med høy temperaturbestandighet og slitestyrke, frigjør ikke skadelige stoffer ved høye temperaturer og er mer miljøvennlig. Keramisk belegg kan effektivt motstå riper og slitasje ved daglig bruk, slik at stekepannen kan opprettholde lengre levetid.
Nanokomposittbelegg: Ved å tilsette nanomaterialer til belegget forbedres beleggets hardhet og stabilitet, slik at det kan opprettholde god non-stick ytelse og jevnhet selv ved høye temperaturer og gjentatt rengjøring.
Disse høyytelses non-stick-beleggene reduserer i stor grad problemet med nedbrytning av non-stick-effekten forårsaket av oljeakkumulering, forlenger beleggets effektive levetid og gjør multifunksjonelle non-stick-stekepanner mer holdbare enn tradisjonelle stekepanner.
3. Flerlagsstruktur og bunnforsterkningsdesign
For å forlenge levetiden til stekepannene ytterligere, bruker mange merker en flerlagsstruktur på bunnen av gryten, som vanligvis inkluderer et komposittlag av forskjellige materialer som aluminium, stål og rustfritt stål. Denne utformingen forbedrer ikke bare den strukturelle styrken til stekepannen, men unngår også effektivt deformasjon av bunnen av gryten. Den forsterkede utformingen av bunnstrukturen yter godt når det gjelder høy temperaturbestandighet, slagfasthet og korrosjonsmotstand, noe som ikke bare bidrar til å forlenge grytens levetid, men også gjør stekepannen egnet for en rekke ovner (som induksjon). komfyrer og gassovner), utvide bruksscenarioene.
4. Innovativ design for enkelt vedlikehold
Forbedringen av materialer og belegg gjenspeiles også i den enkle rengjøringen av potten. Moderne multifunksjonelle non-stick stekepanner optimerer overflatebehandlingsprosessen, slik at stekepannen ikke trenger å skrubbes møysommelig under daglig rengjøring, og kun må tørkes forsiktig for å fjerne olje og matrester. En slik design letter ikke bare daglig rengjøring for brukeren, men reduserer også skade på belegget forårsaket av overdreven rengjøring og bruk av en hard børste, og forlenger dermed levetiden til stekepannen ytterligere.
