Å velge det beste non-stick kokekar handler ikke om å finne et enkelt "absolutt beste" alternativ, fordi alle har forskjellige matlagingsstiler. Den beste pannen for deg vil være den som passer best til dine matlagingsvaner og vedlikeholdspreferanser.
For å hjelpe deg med å velge den best egnede pannen, la oss bryte ned noen av de best ytelse typene på markedet:
1. Det beste valget for en "glatt matlagingsopplevelse": High-end belagte panner
Hvis du hater mat som fester seg til pannen og vil ha den effekten der egg glir rundt uten problemer, er denne typen panne noe for deg.
Egenskaper: Denne typen non-stick kokekar bruker den mest avanserte non-stick-teknologien som er tilgjengelig for øyeblikket, med en ekstremt glatt overflate.
Hvorfor det er bra: Det er spesielt brukervennlig for nybegynnere kokker; selv om du ikke kan kontrollere varmen perfekt, er det vanskelig å brenne mat. Rengjøring er enkelt; en rask skylling er vanligvis nok.
Vedlikehold nødvendig: Det er vanligvis en "sart" panne, som krever silikonspatel, og kan trenge å skiftes ut etter ett eller to år.
2. Toppvalget for "holdbarhet og robusthet": Hard-anodiserte aluminiumspanner
Disse pannene er vanlige i mange profesjonelle kokkekjøkken fordi de er mye mer robuste enn vanlige belagte panner.
Egenskaper: Grunnmaterialet er spesialbehandlet, noe som gjør det veldig hardt, i motsetning til vanlige myke aluminiumspanner.
Hvorfor det er bra: Det leder varmen veldig raskt og jevnt, og forhindrer varme flekker i midten av pannen mens sidene forblir kjølige. Belegget er vanligvis tettere festet til basen, noe som gjør det mindre utsatt for flising, og gir det en lengre levetid enn typiske non-stick panner.
3. Det beste valget for "ro i sinnet": Keramisk belagte panner
Hvis du er bekymret for kilden til materialene eller potensielle lukter ved høye temperaturer, er keramiske panner et utmerket valg.
Egenskaper: Overflaten er et glatt, glasslignende keramisk materiale, hovedsakelig laget av naturlige ingredienser.
Hvorfor det er bra: Det er veldig varmebestandig; selv om du av og til skru opp varmen for høyt, vil ikke pannen avgi merkelig lukt. Fargene er vanligvis svært attraktive, noe som gjør dem til et stilig tillegg til kjøkkenet ditt.
Merk: Dens non-stick-levetid er relativt kortere, noe som gjør den mer egnet for tilberedning av lettere retter.
4. Det ultimate valget for en "sett det og glem det"-løsning: Honeycomb Mesh Non-Stick Pan
Denne pannen har et tett, hevet nettingmønster på overflaten, noe som gir den et høyteknologisk utseende.
Funksjoner: Den bruker en fysisk struktur for å "løfte" maten, og reduserer kontaktområdet.
Hvorfor det er bra: Den største fordelen er at den ikke er redd for metallspatel. Du kan røre ved høy varme som du ville gjort med en støpejernspanne uten å bekymre deg for å ripe opp belegget. Det er "tøffingen" i non-stick kokekar-familien.
